2020年07月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
by admin. ⌚ 2020年07月09日(木) 21:55:27 ＜291文字＞ 編集
先日「バウム通信 その2」でご案内した、バウムクーヘンのサイトを正式公開しました。
https://note.com/b_baumkuchen
noteというサイトはとても人気があるのか、別に宣伝していなくても検索エンジンに次々載ってしまい、焦りました。
今日から正式公開です。
by admin. ⌚ 2020年07月05日(日) 16:28:10 ＜161文字＞ 編集
いつもお世話になっている、tegalog（この掲示板のシステム）開発者さんのおかげで、機能が増えました。
発言番号を指定したリンク、画像埋め込み、YouTube埋め込みなどができるようです。
おいおい試していきたいと思います。tegalogさん、ありがとう。
by admin. ⌚ 2020年07月03日(金) 17:21:39 ＜149文字＞ 編集
2020年06月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
4月に1回書いて、5月は新型インフルの件などで延期にしましたが、3ヶ月ぶりに「バウム通信」を書いてみることにいたしました。
6月には念願の第4回バウムの会（ただしオンライン）が開催できまして、ご参加のみなさま、ありがとうございました。
＝＝＝＝＝
さて、7月なのですが、お知らせがあります。
＝＝＝＝＝
実は、ある場所（文章の投稿ができるサイト）に、バウム関係の文章を作成し、載せようと思っています。
お取り寄せが好きだった時期を経て、とくにバウムを多めに買うようになったのが2005年ころ。最初はmixiなどでバウムクーヘン愛好家のみなさんと仲良くさせていただいていましたが、2011年にはWiki版「バウムの書」、その後はFacebookやTwitterで活動してまいりました。こうして2020年まで…いったい何種類を食べたか、わかりません。
ときおり、真顔で人から聞かれます。「何個くらい食べたんですか」と。わかりませんと、正直に答えています。
みなさんからの情報提供に支えられて、ここまで参りました。バウムの思い出や、おすすめなどをエッセイのような文章でいくつか書いて、準備中の投稿サイトで掲載します。
ただ、すみませんが、安価（お気持ち程度）とはいえ、有料にさせていただく予定です。
今後に新型コロナが落ちついた世の中がきたとき、ちゃんとした「バウムの会」を、したいと思っています。何年先かわかりませんが、そのときの開催の足しとして、あるいは日ごろの情報収集の費用として、お気持ちをいただけたらと思います。
そこでは、将来のバウムの会についても、ときどき構想を書いていきたいと思っています。
新型コロナが落ちついたら、一度くらいはやや大きめの規模で開催したいです。また、小規模ながら開催できるツテがありますので、岩手県の盛岡市についても、検討したいです。
みなさま、これからも「バウムの書 and 日々バウム」を、よろしくお願いします。
その文章を載せるサイトについては、現在下書きを準備中ですので、掲載できましたらまたご連絡します。
#バウム通信
by admin. ⌚ 2020年06月30日(火) 21:39:27 ＜906文字＞ 編集
いただきものです。
この白さ、静岡のローヤル洋菓子店さんや、同じく静岡の兎月園さんに近いものがありますね。
味はシンプルであっさり、レモンの香りと、ホワイトチョコレートの味が少しありますが、しつこくありません。
美味しいものをいただいて、ありがたいです。
#いただきもの
by admin. ⌚ 2020年06月29日(月) 19:13:47 ＜156文字＞ 編集
5月からギフト用に売り出されているというゴディバのバウム（ころっとした丸いフォルムのセット）ですが、
ネットで原材料を載せている人を見つけて、読んでみたところ、ほぼバターなしです。
お値段けっこう高いのになぁ…。
ゴディバのバウム写真はこちら。
https://entabe.jp/31440/godiva-dome-baum...
by admin. ⌚ 2020年06月27日(土) 16:28:42 ＜177文字＞ 編集
以前に「バウムお茶会」と「第3回バウムの会」に持参した、新潟の丸屋本店さんですが
夏のギフトシーズンで、8月31日まで送料がお得だそうです。今日ダイレクトメールが到着。
3000円以上で東日本と一部の本州が510円、それ以外が620円、新潟市内は310円とのこと。
この店、バウム以外のお菓子も美味しいです。
by admin. ⌚ 2020年06月20日(土) 16:13:47 ＜173文字＞ 編集
先日の「バウムの会」で、みなさんと一緒に買うつもりでいたお店が、急に都合が悪くなり
わたしは紙にメモをとりながら2軒のお店を候補にして「ワンダーボックスさんがだめだったら、こっち」と
電話を2軒するつもりでいた。
でも、ワンダーボックスさんで注文できることになった。
もう1軒、どこだったんだろうか。お店とのやりとりはメモに残っているけれど、電話しなかったほうのお店がどこだったのか。
走り書きレベルのメモは、捨ててしまったらしい。いまさら気になる（笑）。
by admin. ⌚ 2020年06月17日(水) 16:58:28 ＜244文字＞ 編集
by admin. ⌚ 2020年06月13日(土) 19:32:36 ＜50文字＞ 編集
ありがとうございます。
できれば次回は、実際にお会いできたらいいですね。
ブログに、今夜にでもまとめます!!
by admin. ⌚ 2020年06月13日(土) 16:25:26 ＜81文字＞ 編集
こちらのお店は、今週末の「バウムの会」（オンライン）のため、希望者のみなさんに
わたしがとりまとめしてお配りしたうちの1軒ですが、3種類あります。
ホール（写真のもの）箱入り
ミニサイズで表面全体にチョコがかかっているもの（のちほど掲載）
ホールのカットサイズ
#購入しました
by admin. ⌚ 2020年06月09日(火) 14:48:08 ＜161文字＞ 編集
希望者に発送用の「バウムの会」用バウムクーヘンが到着。
一部のお店が、おまけを入れてくださった。でもおまけは、さすがにみなさんへの発送には
入れられないので、わたしがもらってしまいましょう。わくわく。
食べきれるかな〜♪
by admin. ⌚ 2020年06月08日(月) 14:56:02 ＜120文字＞ 編集
山形のコメルさんが、このセットを販売していたのは、5月31日まで。
知っていましたが、そんなにバウムばかり食べていてはいけないと、無駄な抵抗をして、5月下旬まで注文しませんでした。
これで1800円（税込み）ですよっ？
（右端は、カステラです）
#購入しました
by admin. ⌚ 2020年06月04日(木) 23:48:18 ＜151文字＞ 編集
2年くらい前にバウムクーヘンの検索などを休んでいた時期がありますが、そのころに出来たバウム屋さんなどは、情報を追い切れていません。
ただ、京都のチロリアさんらしき系列のバウムが増えている（バウムの見た目と、キャッチフレーズとが、似ている）とは、気づいています。
何軒くらいあるんでしょうねぇ。3軒くらいは気づいたのですが。
by admin. ⌚ 2020年06月03日(水) 22:49:10 ＜185文字＞ 編集
2020年05月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
この1週間くらい、あちこちお電話をかけています。
ほんとうは正式注文が終わっているはずの店が、事情により変更になり
今日はまた新たに別店にお電話を差し上げました。
日本はほんとうにFAX文化ですね。わたしはたまたまFAXを送受信できますが
持っていない人も最近は多いと思われます。お店に「電話をすると「詳細はFAXで」と言われることは多いですが、若い方々はどうされているのか。
さて、バウムの会まで2週間。問題なく話が進みますように。
by admin. ⌚ 2020年05月30日(土) 15:43:58 ＜235文字＞ 編集
なぜかFacebookがこのリンクを掲載させてくれないので、こちらで書きます。
愛知県の和菓子店「ときわ」さんに、四角いタイプのバウムクーヘンがあるようです。
3年くらい前のブログ記事ですが、まだあるといいですね。
https://matsukohama.hamazo.tv/e7531145.h...
訂正:
その数分後、別の方法で書いたら、Facebookにも書けました!!
by admin. ⌚ 2020年05月21日(木) 14:01:37 ＜205文字＞ 編集
ユーハイムさん、がんばっていますね。これからもバウム界を牽引していってもらいたいですっ。
いつか、また催事としてのバウム博が、デパートで開催される日を夢見ています。
by admin. ⌚ 2020年05月19日(火) 14:07:12 ＜106文字＞ 編集
バウムクーヘン博覧会オンラインショップ 販売期間 5月15日から19日まで
詳細は
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000...
限定セットなどもあり。
キャンペーン開催やYou Tube動画配信など。
「プロの職人によるバウムクーヘン作り対決の動画」 ワタシは楽しく観ました。
by ankororin. ⌚ 2020年05月18日(月) 17:15:05 ＜183文字＞ 編集
（沖縄にも白バラ洋菓子店があるようですが、こちらは広島です）
チョコレートのバウムと、焼き菓子を買ってみました。
少し焼き菓子のおまけがはいっていて、なんだかうれしいです。
焼き菓子の日持ちは 1週間くらいです。
#購入しました
by admin. ⌚ 2020年05月14日(木) 14:19:19 ＜137文字＞ 編集
ハーフサイズですが、かなり小さい。お値段を考えるとちょっと尻込みしてしまう人もいるかと思います。
箱にはいった段階でAndroidスマホより小さめ、箱から出したらもっと小さい。
お味は…そうですね、マニアなら一度は食べてもいいかなと思えるのですが、バウムの味とは異なり、繊細なお菓子といったところでしょうか。
もうひとつ、一緒に定番のパウンドケーキを買ってあります♪ 楽しみ。
#購入しました
by admin. ⌚ 2020年05月06日(水) 18:10:10 ＜228文字＞ 編集
先月に第1号を書きましたバウム通信ですが、自粛ムードのゴールデンウィークということもあり、
お菓子屋さんでもしまっているところがあるほどで、あまり明るい時期でもありません。
何日かして、改めて第2号を書きます。
それから、第4回「バウムの会」はオンラインで開催され、日付も発表いたしました。
ご参加の方は前もってわたしまでアカウントを教えていただければ、当日のご招待をいたします。
https://baum.daynight.jp/baum_mt_2020d/
では、また後日!!
by admin. ⌚ 2020年05月01日(金) 18:41:07 ＜264文字＞ 編集
2020年04月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
by admin. ⌚ 2020年04月26日(日) 18:53:06 ＜85文字＞ 編集
by admin. ⌚ 2020年04月18日(土) 16:19:46 ＜69文字＞ 編集
https://baum.daynight.jp/baum_mt_2020d/
by admin. ⌚ 2020年04月15日(水) 23:39:03 ＜63文字＞ 編集
今日、店舗に出かけて見てきましたところ、バター不使用でした。
製造は三松製菓でした。
by admin. ⌚ 2020年04月09日(木) 12:35:35 ＜84文字＞ 編集
by admin. ⌚ 2020年04月08日(水) 16:38:16 ＜103文字＞ 編集
2020年03月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
いま世界的に新型コロナウィルスの件が予断を許さない状況で、不安を感じていらっしゃる方も多いかと思います。
本来ならば新学期、ご入学などの節目となる季節ですが、いま世界的に新型コロナウィルスの件が予断を許さない状況で、不安を感じていらっしゃる方も多いかと思います。
できるだけ外出を控えて、最小限の行動範囲で、乗り切ろうと思っております。みなさまもご注意ください。
さて、このところ4ヶ月に1度の割合で開催してまいりました「バウムの会」ですが、6月に集まるのは、ちょっと無理そうかなと。
…ですが、それではあまりにもさみしい。
いま、こんなことを考えています。
＝＝＝＝＝
もし6月ころに、お菓子屋さんまでバウムクーヘンを買いに行けないほど（あるいは通販できないほど）状況が悪くなっていなければですが
＝＝＝
どこでも手に入りそうなおそろいのバウムと、それぞれが用意した地元バウムとを用意して、スカイプなどのオンラインサービスを使い、同じ日にみなさんで、挨拶をしながら食べませんか？
もし、各地から通販などができそうな状況であれば、わたしが美味しいバウムを何種類か見繕って購入し、ご希望の方にそれらバウムの詰め合わせを送りますので（後日のお支払い）、それをみんなで、挨拶をして、食べるのもいいかと。
でも、そこまでできるかどうかは、まだわかりませんよね。
＝＝＝
状況を見ながら突然に判断して発表する可能性がありますので、もしお気持ちが明るくなれそうでしたら、ぜひそのときは、ご参加ください。
この騒動が緩和されたとき、お菓子屋さんから美味しいバウムが買えますように。そして、みなさんと食べられますように。
お菓子屋さん、経営がたいへんかもしれませんが、バウムはこれからも買いますので、持ちこたえてください。がんばってください。
#バウム通信
by admin. ⌚ 2020年03月31日(火) 23:13:38 ＜821文字＞ 編集
お写真は、購入した方からいただきました。ありがとうございます。
春らしさを感じたいですけれども、今年は花見も歩きながら「それとなく」という人も多いかと思います。
せめてバウムでも〜。
#ご寄贈いただいた写真
by admin. ⌚ 2020年03月26日(木) 12:54:59 ＜122文字＞ 編集
バウムクーヘンファンによいことがあるとすれば「どこの会社に作ってもらって自店で販売しているかが、ラベルでわかる」という点。
よほど大手企業でなければ（同じ商品を複数の工場で作っているなどの事情ほか）、だいたいの場合は、自店のバウムか仕入れバウムかがわかるようになります。
ただ、製造業者名が正式な会社名で、販売しているお店と名前が違っても同じ会社ということは、ありますから、注意が必要ですね〜。
by admin. ⌚ 2020年03月20日(金) 13:18:39 ＜230文字＞ 編集
https://entabe.jp/30326/supermarket-life...
なぜ、こういう記事で原材料を書いてくれないのだろう。
隣の駅に行かないとライフはないから、確かめられない。。。
バターは使っていないだろうなぁ。
by admin. ⌚ 2020年03月19日(木) 12:57:22 ＜154文字＞ 編集
6月末までは「もしかしたら、都内で少人数で、切り分けて持ち帰るだけのバウムの会なら、9月か10月に〜」という可能性も考えていたんです。
簡単な会を9月、オンラインを10月にしようか、など。
でもこの1週間くらいの状況を見ていたら、とてもではないですが、集まるのは無理かな。
開催するためには会場を1ヶ月半くらい前には押さえておきたいというのはあるので、今月後半に決断できないなら、9月は無理。
4ヶ月に1回を目安に開催してきましたが、次回もオンラインにするかもしれません。
でも2回連続オンラインだと、どなたも参加してくださらないかも…（とほほ）…。