バウムの書 and 日々バウム バターを使ったバウムクーヘン情報サイト(掲示板)

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2023年の投稿7件]

2023年5月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

奈良県「デルベア」
ひさびさに食べましたっ♪
(現在、数年くらい待つと思います。これは4年前に注文したもの)

#購入しました
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by admin. <65文字> 編集

256 断面図(ルーヴ)

先日の香川県のバウムをカットしましたので、掲載します。
しっとりと、口当たりがよいバウムです。

#食べましたレポ

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by admin. <74文字> 編集

2023年4月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

新潟県のバウム2種類

お写真をいただきました。ありがとうございます!!
○ 「おかし工房まるみや」ハードバウムクーヘン越後杉カット
(ゴツゴツしたタイプのバウムクーヘン)
○ 「ぽんしゅ館」酒バウムクーヘン
(糖衣が厚め、酒粕の香り)

どちらも、甘さは控えめだったそうです。

#ご寄贈いただいた写真
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by admin. <155文字> 編集

香川県「ルーヴ」、プレミアムバウムクーヘン

お取り寄せしました。これと一緒に「木の実のケーキ」という焼き菓子も買ったのですが
どちらもびっくりするくらいの重量。期待できそうです。

食べるのは少し先になるので、先に外観と原材料の写真を載せておきます。

こちらのお店は、焼き菓子はだいたい2週間くらいの日持ちのようです。

#購入しました
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by admin. <172文字> 編集

2023年3月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

無印良品「世界の伝統菓子シリーズ」のバウムクーヘン

3月8日発売のバウムクーヘンです。従来品の縦割りカットではなく、扇形。ひとつ250円。
召し上がった方からお写真をいただきました。ありがとうございます。

20層あり、周辺はつぶつぶが感じられる砂糖で、生地は(ユーハイムを連想するような)やさしいお味だったそうです。
無印良品のお店で販売されています。通販もあり。
#ご寄贈いただいた写真
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by admin. <198文字> 編集

2023年1月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

Little Flower Coffeeを、わたしも。

こちらにお写真をご寄贈いただいたLittle Flower Coffeeの無添加バウム「More & More」ですが、
わたしも買ってみました。知人にお返しがあったついでに、わたしの分と一緒に2個買ったのですが、
それでもお買い得感。世の中には(失礼ながら)さほど美味しくなくても2000円近いお値段のバウムが
ありますが、こちらのお店は良心的で980円。

冬のせいか、よけいに「みっちり」とした食感と、意外にもミルキーさがある味わい。
これはファンになりそうです。

#購入しました
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by admin. <275文字> 編集

「パティシエ ジュン ホンマ」のバウム

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
なんと、元日の散歩でジュンホンマにバウムクーヘンを見つけてしまいました。
いつからあったんでしょうか。

しかも仕入れ品ではなくて自店で焼いています。今日はカットを見ましたが、もしかして大きいサイズもあるのかな。

見た感じでは、色白系(マッターホーン、コンフォーコなど)に似ています。神奈川県の「ポポロの輪」にもちょっと似ているかも。
お味は、そうですね、2個買ったうちまだ1個しか食べていないのですが、味がまろやかで、どこか懐かし系です。

これ、ずっと売るのだったらいいなぁ。近所なのでときどき買いに行けます。

#購入しました
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by admin. <323文字> 編集

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