バウムの書 and 日々バウム バターを使ったバウムクーヘン情報サイト(掲示板)

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2019年の投稿[69件]

2019年12月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

お知らせです。
お正月早々にこちらの掲示板をアップデートします。
一度みなさんのログイン情報が消えると思いますので、再ログインをしてください。
いったんログインをしたブラウザであれば、その後は1ヶ月くらい、そのままログインした状態になります。

そのアップデートが完了したら、画像のアップロードが便利になるそうです。

by admin. <158文字> 編集

残りの画像です〜。
一緒の画像に編集でまとめようと思いつつ、うまくいかなかったので、ちょっとお見苦しいですが〜。
アウスリーベさんのバウム、以前よりさらにおいしく感じました。
ムッティスクーヘンさん、個人でやっていらっしゃるとは思えない限定商品の数々。すばらしいです。
#いただきもの
来年もよろしくお願いします。

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by admin. <160文字> 編集

先日いただきものとして、まとめ撮影したバウムのうち、エリー洋菓子店さんを食べてみました。

先日の画像からわかるとおり、ほかと比較してみてもけっこう大きなカットなのに、なんとお値段は130円だったそうです。
お味は、あっさりしてほのかに柑橘が香ります。意外にしっとりしていて(ぱっと見で、もうちょっと堅いのかと思いましたが、しっとり)、これはかなりのお値打ち品。

大和駅の近くにある洋菓子店さんです。わたしが買いに出かけると、乗り換えが順調でも片道1時間半くらいかかってしまうので、なかなか決心がつかずにいました(^^;。
20191226210026-admin.jpg

あ、いただきもの(個別包装商品)だったので、原材料は不明です。
#いただきもの

by admin. <305文字> 編集

クリスマスにバウムクーヘンのいただきものです(^o^)。
あんころりんさんのご厚意で、バウムクーヘンを送っていただきました。

左上が、先日この掲示板で書きました「エリー洋菓子店」。ずっと食べたかったので、ありがたいです。
その下が、アウスリーベさん。かなり以前にお取り寄せしたことがありますが、高円寺在住のわたしにしてみれば、滅多に手にはいらないものです♪
右側のふたつは、三軒茶屋のムッティスクーヘンさんのクリスマス限定バウムです。(すでにお店では販売を終了しています)

到着直後の写真ですが、またのちほど、ひとつひとつを撮影してみます(^^)。
20191224182119-admin.jpg
#いただきもの

by admin. <286文字> 編集

調子にのって、またもや「食べたいバウム」の話。
宮崎県の三八堂(みはちどう)さんは、通販をしていらっしゃいません。
九州にお出かけの方、ぜひ、よろしくお願いします(笑)。

by admin. <85文字> 編集

えっ、ほんとうですかっ。
すごくうれしいです!! もし可能なら、あるかどうかだけでも確かめていただけれれば、
あとはまた、ご相談させてください。わ〜いわ〜いっ♪

by admin. <80文字> 編集

こんばんは
エリー洋菓子店 よかつたら近々偵察してます。大和駅は遠くないので。あればホールで買っておきますか。

by ankororin. <56文字> 編集

下に書いたバウムのうち、ひとつはゲット予定♪
書いてみるものですね。昨日書いたバウムのうち、ひとつは、あとでお店に見にいってくださる方が見つかりました。
ルゥベックです。ありがたや。。。

by admin. <93文字> 編集

わたしが食べたいバウムクーヘンをここに書いておきます。
いつか、その近くにドライブや出張などで立ち寄られた方が「このあたりにバウムがあった気がする」と思い出して、わたしの分まで買ってきてくださることを夢見ています(あまりに他力本願な〜)。

○ 神奈川県の「エリー洋菓子店」(大和駅の近く、けっこう遠い)
食べたことないです。そして通販していないそうです。
○ 神奈川県の「コンディトライルゥベック」(行けない距離ではないんですが…ちょっと遠い)
これは、卸しているお店で食べました。正統派。でも店頭で同じものが売られているかどうかはわかりません。
○ 神奈川県の「モンサンミッシェル」(平塚駅は、あまりに遠い〜)

…って、神奈川県ばかりじゃないですかっ(笑)。
さらにもうひとつ神奈川県には気になるお店があるのですが、それはいつか買ってきてくださりそうな方が見つかったので、ここには書きません。

では都内も、書いておきましょう。
○ 江東区の「モカドール洋菓子店」さんに、四角いバウムがあるそうです。
以前にわざわざ近くの用事を作ってまで、お店に行ったのですが、定休日か休憩時間か、とにかくお店の中が暗くて人がいなかったのです。
…まぁ、行けない距離ではないので、また出かけてみてもいいのですけれども。
#食べたいバウム

by admin. <563文字> 編集

シュトラウス金進堂さんのバウム、画像を加工してみました。
ちょっと素敵ですよね〜。
横浜のバウム博で買ったものです。

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by admin. <60文字> 編集

2019年11月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

掲示板の会員登録と説明を、作りました。
https://baum.daynight.jp/blog/how_to_1a....

バウム博のおかげで、ご参加の方が増えてうれしいです。よろしくお願いします。

あんころりんさん、画像とご感想ありがとうございました♪
#お知らせ #会員登録

by admin. <143文字> 編集

バウムクーヘン博覧会 バウムクーヘンBARで選んで試食したのは
福岡 fattoria da Cosimo ガトーピレネー
奈良 ローゼの菓瓶 ローゼバウム
滋賀 アンデケン バームクーヘン
島根 パティスリーディラン 松江バウムクーヘン (きりかぶバームクーヘン 苺)
神奈川 ベルグの月 ガトーピレネー:足柄茶

ローゼの華瓶、パティスリーディラン 販売用画像も付けておきます。

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by ankororin. <193文字> 編集

PotBelly をカットしました。密度が高くしっかりとした口あたりで典型的なハードタイプ。しっとり、ふわふわ感はほぼありません。個人的な見解を書いて良いのかわかりませんが、ワタシ自身はルックス、食感、風味共にベストワンと言ってもよいほど気に入りました。
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by ankororin. <129文字> 編集

開封したサンドールをカットした画像です。
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by ankororin. <22文字> 編集

サンドールとPotBellyを開封していただきました。それぞれの材料表示ラベルです。 サンドール:バター 卵 砂糖 粉 バニラ シナモン ラム酒 賞味期限12月7日 です・

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by ankororin. <89文字> 編集

バウムクーヘン博覧会@横浜高島屋で購入したのは和歌山県:Pot Belly http://www.potbelly.jp/baum.html、富山県:田舎バウム ふくる ←HPでなくFB有 、岐阜県:サンドール http://xn--vckxb1f4a9b.com/index3.htmlの3店と ユーハイムの切りたてバウム2カット。
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by ankororin. <171文字> 編集

明後日までですが、送料が全国500円。
アンデルセン(広島)が、3240円以上のお買い上げで送料500円というのを25日までやっています。
ただクール便は220円とるそうです。

四角いバウム2160円(期間限定品)も、狙い目ですね〜。
ただ、薄いカットでよければ、渋谷の東急フードショーにあるアンデルセンで売られていることがありますが。

https://www.andersen-net.jp/shop/g/g3898...

by admin. <214文字> 編集

No.52 あんころりんさんへ
せっかく載せてくださったのに、すみません。画像を少し小さくサイズ変更をしていただくと、掲載できます。
投稿の右下の「編集」を押して、画像を小さくしてから、再投稿をお願いします♪

by admin. <104文字> 編集

バウム博(横浜)で買ったバウム4種類のラベルです。
(バウム博の様子は → https://mikimarulog.me/?p=21936

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群馬県「チャーリーとペロ」ブランデーバウム
福井県「シュトラウス金進堂」
静岡県「リーベンローザ」
青森県「ボンジュール」チーズのバウムクーヘン
#購入しました

by admin. <156文字> 編集

2012年に書かれたブログで、バウムクーヘン発見。
(御菓子処蝶谷)
山形県のお菓子屋さんだそうです。
https://ameblo.jp/canariatoto/entry-1112...

このお店のページ、Facebookにあるけれど、バウムの話は出ていないかな。
#目指せ各地のバウム友

by admin. <148文字> 編集

あるブログさんで見つけた、香川県のバウム写真。
(パティスリーkogu)
http://blog.livedoor.jp/love_ghana/archi...
砂糖が分厚くて、いまどきの日本のバウムとしては珍しい(でも、いまも同じのが売られているかどうかは不明だけれど〜)。

香川県じゃ、ちょっと見に行くというわけにもいかない。香川県の人、ご覧になってますか〜?
#目指せ各地のバウム友

by admin. <197文字> 編集

バウム博で買ってきたこのバウム、すっごい美味しかったので載せておきますね。
ハードで硬さもしっかりあります。
味と食感が昔学生の頃ハマって食べてた「かたいメロンパン」を思い出しました。
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by ryoko. <95文字> 編集

会員さん用にアイコンをご用意しました。

こちらの説明を読んで、わかるといいんですが…1時間くらいで作ったので、すみません。
わからないところは、つっこんでください(^o^)。

https://baum.daynight.jp/blog/icon_wareh...

いま13個ほど登録しましたが、「わたしのアイコンはこれを使って!!」というのがありましたら、文中にも書いておきましたが、この掲示板またはわたし宛にアイコン用バウム画像をいただければと思います。

#アイコンの使い方

by admin. <242文字> 編集

先月の「バウムの会」のためドイツから取り寄せたバウムの、最後の1個。
会ではダークチョコとホワイトチョコでしたが、わたしはこのミルクチョコを自分用に買ってあったんですよね〜。

次は、先日ここに載せたバウムケーキの大型サイズと、こういうバウムを、両方お取り寄せしまーす。
次回は2月29日です。よろしゅう。
20191111184545-admin.jpg

by admin. <154文字> 編集

1月の臨時「バウムお茶会」ですが…

よい場所を見つけました。
わたしとお手伝いスタッフの家族を入れて、だいたい6人〜8人くらいまでならば、そこにします。
すでに「出られるかも」とお返事をくださっている方が数名いらっしゃるので、その方々には、
場所をお伝えします。1月16日木曜日の夜、またはその翌日17日の夜が有力です。昼間よりよいでしょう、おそらく。

日付は近日中に確定します。

まあ、爆発的に参加が増えることはないと思いますが、参加希望が11月のうちにけっこう増えたら、場所を再検討します。
おおっぴらに宣伝はしませんので、この書き込みをご覧になったら、ご関心のある方は、連絡くださいませ。

by admin. <300文字> 編集

香川県「シカ」の和三盆バウム(楽天)。
https://item.rakuten.co.jp/shika-k/w-bau...

大昔に、いまより送料が安かったころ、これと、芳醇オレンジという商品を食べたら、とても美味しかった〜。

by admin. <116文字> 編集

お歳暮用、たまごファミリー「王様バウム」チョコがけを発見。
https://item.rakuten.co.jp/wineuki/99080...

by admin. <74文字> 編集

熊本の「スイス」さんのバウム。
いただきもの(個包装の小さめサイズ)です。

#いただきもの
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by admin. <47文字> 編集

ユーハイムのクリスマスバウムトルテ(断面図)。
Twitterのほうに「断面図の写真がほしい」と書きましたら、ご覧になった方からお写真を寄贈いただきました。
生クリームと栗とバウムクーヘンのカットが詰まっていたそうです。

お写真ありがとうございました。

#ご寄贈いただいた写真

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by admin. <142文字> 編集

2019年10月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

第3回「バウムの会」は、いちおう本日現在のところ、2020年2月29日(土曜日)を、予定しております。
こちらについては、順次発表します。

1月のお茶会については、のちほど数名の方に確認をとり、ご参加いただけそうならば開催を確定します。
反応があるかないかで規模の大小を決めますので、よろしくお願いします。

by admin. <154文字> 編集

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2020年10月24日(土) 21:14:00

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