バウムの書 and 日々バウム バターを使ったバウムクーヘン情報サイト(掲示板)

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タグ「購入しました」を含む投稿[50件]

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ「ブランデーバウム」

三越伊勢丹に moodmark (ムードマーク)というギフトショッピングのサイトがあって、
そこは初回だけ送料無料コードが用意されているので、思い切ってこのバウム、買ってみました。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムは、常温のまま「一度も冷やさずに」食べるのが美味しいと思っていますが、8月下旬の暑さだったため
いったん冷蔵されてしまい…でも、それでもじゅうぶんに美味しかったです。

季節や期間の限定ではなく、ずっと販売しているのであれば、次は店舗で常温ものを買ってきます。



#購入しました
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by admin. <287文字> 編集

群馬県「きの輪」バウムクーヘン

プレーンを購入しました。
また、カカオ味も、なぜかお店からいただいてしまって…在庫しています(恐縮)。そのカカオ分の写真は、またのちほど。

やわらか系で、油脂はバターのみ。原材料をとくに重視しているそうです。

また、製造元の企業名は違うのですが、当掲示板の225プラリネのjunバウムクーヘンと住所が同じですので、以前からのバウムクーヘン製造のノウハウを活かしつつ、経営母体が変わったということなのかもしれません。(検索してみましたが、プラリネのjunバウムは現在ネット上で通販の情報が見あたりません)

#購入しました
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by admin. <281文字> 編集

岡山県「フクヤ」の白桃バウム
7月末に、楽天のオセラショップというお店で、ほんの数日間だけ岡山の商品が送料お得だったときに、気がついて注文しました。
岡山の商品が2200円以上の購入で送料無料だったのです。普段そのお店は1品目ごとに送料を込みにしているので、ちょっと手が出ないなぁと思っていたところでした。

この商品と、レモンケーキを一緒にして、合計で3200円くらいで購入できました!!

お味ですが…ちょっとですね、周囲の砂糖が甘いです。冷蔵で保管してこの甘さというのは、かなり甘い。
そしてその甘さに負けてしまって、白桃がさほど感じられなかった。

大きさは小ぶりで、直径は13~14cmくらいです。

舌触りなどは、美味しかったです。
また、一緒に買ったレモンケーキは、けっこうなお味でした。

#購入しました

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by admin. <363文字> 編集

Kelly (ゴンチャロフ) の、いちごバウム

Instagramに「買ったよ」と書いたのち、こちらに載せるのを忘れていました。
3月中旬ころに購入し、その後に食べたものです。
「さくら」がほしかったのですが、そちらはホール販売しかなく。

相変わらず、原材料は正統ですが、ややパサ。もっとも、Kellyの商品はBaum.und.Baumや
銀座和光のバウムと同じ流れを汲んでいますので、味は間違いない。

#購入しました

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長野県 Bouya (房屋) のバウム

真面目なバウムクーヘンに出会いました。うれしい。
ヤフーショッピングで買えます。これは個包装ですが、ホールもあります。

#購入しました
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by admin. <91文字> 編集

奈良県 パティスリーママン(ママン洋菓子店)

焼き菓子のセットで、バウムとマドレーヌがはいっているものを、お取り寄せしました。
1個1個がしっかり大きいので、うれしい誤算です。

お世話になっている方と半分こしようと思いましたが、あまりにたくさんあったので、
別のお友達にもお裾分け。

明日になったら、食べてみます。
バウムの書Wiki版にも、近日掲載。

#購入しました

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by admin. <191文字> 編集

長野県の和菓子店「田ぐち」

原材料がわからなかったので、度胸を出して注文したら、このヒット!!
すごーい。重くてずっしりー。わーいわーい。



#購入しました
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by admin. <83文字> 編集

群馬県「ジュンバウム」(byプラリネ)

赤城スイーツ工房の商品。現在は運営元がパン屋の「プラリネ」になっています。
パン屋さんのほうでもこれは売られているようです。

赤城スイーツ工房は、もともと「大和屋」さんというお店でして、プラリネの傘下に
はいりました。ややこしいですが、その大和屋さんのバウムクーヘンも、ネットでは
販売されています。ただし原材料など商品の趣は異なります。

このjunバウムですが、ネットでは「郵便局のネットショップ」や、いくつかの通販サイトで取り扱いしています。
郵便局のネットショップがいちばん安かったです。

パン屋の「プラリネ」さんは、原材料にかなり気を使った商品を製造販売されているそうで、この商品も、
油脂はバターのみでした。

(食べるのはもう少し先です)

#購入しました


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by admin. <362文字> 編集

奈良県「ラ・ポーズ」のバウムクーヘン

以前から、校倉クーヘンという名前の四角いバウム(抹茶)があることは知っていたのですが、
楽天に(抹茶以外で)四角いものがありましたので、買ってみました。

アーモンドパウダーがたっぷりのせいか、お酒のアマレットか、杏仁豆腐に使われる杏仁霜(きょうにんそう)のような香りが楽しめます。
(アマレットは杏なので、いくら似ていると言っても原材料は違います)

#購入しました


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by admin. <208文字> 編集

壱岐の島切り落としばうむ(土肥製菓)

長崎県の土肥製菓。クックパッドマートで購入。
#購入しました

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by admin. <53文字> 編集

806バウムクーヘン

少し前に購入したのですが、掲載していませんでした。

公式サイトのほか、baseなど、他の通販サイトにもお店があります。

#購入しました

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by admin. <84文字> 編集

パティスリードゥネル(東京都)

西武新宿線の花小金井駅から南に10分くらい歩いたところにあるお店です。もう少し歩くと、小金井公園隣接の「江戸東京たてもの園」があります。
ですので、JRの武蔵境とか武蔵小金井などから、バスでも行けます。

カフェ部門が工事していたので、遠目に「休みの日に来てしまったーっ」と、顔が真っ青になったのですが、物販は開いていることがわかり、無事に買い物を。
焼き菓子を買ってみましたが、チョコも生ケーキも、品数がすごい。
(ただし品目は多くてもひとつひとつが多いわけではなさそうで、写真のバウムのうち四角いものは、最後の1個でした)

四角いものが「バームクーヘン」
左手の大きめ個包装が「小金井公園ピレネー」
右手の小さめ個包装が「小金井公園バームクーヘン」
です。

お値段は、焼き菓子はほぼ200円前後。小金井ピレネーだけは290円(税抜き)でした。
#購入しました
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by admin. <402文字> 編集

パティスリーイソザキ

平焼きバウム、以前から気になっていたのですが、焼き菓子詰め合わせと一緒に通販してしまいました。
カードが使えただけでなく、即時出荷であらびっくり〜。
#購入しました

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熊本県「うふ」のバウム
ひさしぶりに購入。いまは個包装しか販売されていないのかな。
製造販売は益田養鶏場。通販サイト名は「たまご屋 お菓子のお店 うふ」。ヤフーにあります。

#購入しました
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by admin. <97文字> 編集

カサネオの「てのひらバウム」

アンリシャルパンティエ等を率いる大きなグループ「シュゼット」の一員でありながら、まさか新商品が外注でバター不使用というのは…ちょっとショックでした。とほほ。

#購入しました
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by admin. <105文字> 編集

ユーハイムの個包装バウム、スペツィエル・プラリーネン。
#購入しました
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銀座のハチミツを使ったバウム

クラウドファンディングで支援したもので、製造はショウダイ・ビオ・ナチュールです。

#購入しました
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鎌倉ニュージャーマン(2021)

昨年のリニューアルで、残念ながらバター不使用かつ外部委託になっていたようです。
のちほどバウムの書を編集します。

#購入しました
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by admin. <85文字> 編集

「こしもと」さんの画像。

今日公開の「バウムクーヘンのあるお店紹介」ですが、こしもとさんです。
画像をこちらにも載せます。
従来品の四角いバウムですが、10年以上前にブログに載せたころとは原材料や味が変わっていて(当時はヘーゼルナッツとジャムだった)、現在はシンプルです。



#購入しました

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岐阜県「ナチュール・ド・ドルチェ」

以前から気になっていたお店ですが、ホールで2種類は買えないと思っていたら
カットサイズが、できていました。うれしいです。

#購入しました


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by admin. <92文字> 編集

カワグチさんのバウム
まだぜんぶは食べていませんが、とても美味しいです。
コーヒーと、チョコがけ2種類のバウムがはいって、クリックポストで送料198円。


#購入しました
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by admin. <88文字> 編集

レザネフォール中野店(バウム3種)

レベルの左端は、季節限定「いちご」のようです。

#購入しました
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by admin. <54文字> 編集

Yatsudokiの個包装バウム

昨日、阿佐ヶ谷のヤツドキで購入。個包装はコーティングなしのようです。
まだ食べていません。


#購入しました
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ユーハイムの「ふわふわたまごケーキ」

これ、バウムクーヘンに認定♪
それにしても、袋の上からですら、黒い粒(バニラ)がたくさん見えていて、ちょっとびっくりだ。

#購入しました
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文明堂のチョコレートバウム

これは、いつもバレンタインからホワイトデーくらいまでの期間に店頭で見ますが、それ以外にもあるのかどうか不明です。
従来品のバニラより、小ぶりに感じます。一緒に買ってくれば大きさ比較ができたのですが、やや小ぶりかな、と。

お彼岸が近いので仏壇にお茶菓子をと思い、いろいろなものをまとめ買いしたので値段までは覚えていないのですが、従来品(216円)と、ほぼ同じくらいだったと思います。


#購入しました
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by admin. <218文字> 編集

カーベカイザー(バレンタイン時期の商品)

これはバレンタイン用に販売されていた、カーベカイザーさんのショコラバウムです。

#購入しました

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深作農園「ドイツバウム」

油脂はバターのみということで、最近になって発売された商品です。

正統派を謳うだけあって、見事なフォルム。
生地はやや乾燥気味。雰囲気としてはゴンチャロフ系列のケリーを連想。

それから、なんでしょう、たまに他店のバウムでも感じるんですが…香り。
香料は使っていないようなので、よくわかりませんが、昔懐かしいといえば懐かしいような、なんというか、いかにも「お菓子」の香りがあります。
他店でも感じることがあるので…共通する原材料で考えると、卵なんでしょうかね〜。


#購入しました
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ヴィヨンの特選バウム

年末に購入。
おいしいですが、ちょっと周囲がべたつきます。
#購入しました

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年末年始のバウム

本年はお世話になりました。2021年も、よろしくお願いします。
年末年始は、ヴィヨンさんのバウムを食べる予定です。
#購入しました

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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムリンデ

何年ぶりでしょう。食べたくて、食べたくて。でも賑やかな場所には行かずに過ごしていた
ので、新宿伊勢丹は最近までずっと出かけていませんでした。先日ようやく購入。

店頭にあったのはこれが1個だけでしたが、言えば奥から出してもらえたのか、わたしが最後だったのか?
ラッキーだったと、思うことにします。

製造がユーハイムの船橋工場になっていますね。何年か前に「あ、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベって、ユーハイムだったんだ」と気づく出来事がいくつかあったのですが、それは積極的に発表されていないようだし、あまり話すものでもないかなと思って、親しい人にのみ話して、現在まで来てしまいました。
ラベルに書いてあるんですから、もうわたしが書いてもいいんですね〜。

#購入しました

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by admin. <367文字> 編集

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2022年09月05日(月) 00:17:53

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