バウムの書 and 日々バウム バターを使ったバウムクーヘン情報サイト（掲示板）

紹興酒のバウムクーヘンが、あるらしい

横浜中華街で売られているそうなんですが、なんとバター不使用。
あー、もったいなーい。食べてみたかったような。。。

バウムの会、迷いますね…

6月末までは「もしかしたら、都内で少人数で、切り分けて持ち帰るだけのバウムの会なら、9月か10月に〜」という可能性も考えていたんです。
簡単な会を9月、オンラインを10月にしようか、など。

でもこの1週間くらいの状況を見ていたら、とてもではないですが、集まるのは無理かな。
開催するためには会場を1ヶ月半くらい前には押さえておきたいというのはあるので、今月後半に決断できないなら、9月は無理。

4ヶ月に1回を目安に開催してきましたが、次回もオンラインにするかもしれません。
でも2回連続オンラインだと、どなたも参加してくださらないかも…（とほほ）…。

バウムの書 (note出張所) 開設

先日「バウム通信  その2」でご案内した、バウムクーヘンのサイトを正式公開しました。
https://note.com/b_baumkuchen

noteというサイトはとても人気があるのか、別に宣伝していなくても検索エンジンに次々載ってしまい、焦りました。
今日から正式公開です。

この掲示板がアップデートされました。

いつもお世話になっている、tegalog（この掲示板のシステム）開発者さんのおかげで、機能が増えました。
発言番号を指定したリンク、画像埋め込み、YouTube埋め込みなどができるようです。
おいおい試していきたいと思います。tegalogさん、ありがとう。

バウム通信 その2


4月に1回書いて、5月は新型インフルの件などで延期にしましたが、3ヶ月ぶりに「バウム通信」を書いてみることにいたしました。

6月には念願の第4回バウムの会（ただしオンライン）が開催できまして、ご参加のみなさま、ありがとうございました。

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さて、7月なのですが、お知らせがあります。
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実は、ある場所（文章の投稿ができるサイト）に、バウム関係の文章を作成し、載せようと思っています。

お取り寄せが好きだった時期を経て、とくにバウムを多めに買うようになったのが2005年ころ。最初はmixiなどでバウムクーヘン愛好家のみなさんと仲良くさせていただいていましたが、2011年にはWiki版「バウムの書」、その後はFacebookやTwitterで活動してまいりました。こうして2020年まで…いったい何種類を食べたか、わかりません。

ときおり、真顔で人から聞かれます。「何個くらい食べたんですか」と。わかりませんと、正直に答えています。

みなさんからの情報提供に支えられて、ここまで参りました。バウムの思い出や、おすすめなどをエッセイのような文章でいくつか書いて、準備中の投稿サイトで掲載します。

ただ、すみませんが、安価（お気持ち程度）とはいえ、有料にさせていただく予定です。

今後に新型コロナが落ちついた世の中がきたとき、ちゃんとした「バウムの会」を、したいと思っています。何年先かわかりませんが、そのときの開催の足しとして、あるいは日ごろの情報収集の費用として、お気持ちをいただけたらと思います。

そこでは、将来のバウムの会についても、ときどき構想を書いていきたいと思っています。

新型コロナが落ちついたら、一度くらいはやや大きめの規模で開催したいです。また、小規模ながら開催できるツテがありますので、岩手県の盛岡市についても、検討したいです。

みなさま、これからも「バウムの書 and 日々バウム」を、よろしくお願いします。

その文章を載せるサイトについては、現在下書きを準備中ですので、掲載できましたらまたご連絡します。

#バウム通信

パティスリーレセルヌさんのバウム
いただきものです。
この白さ、静岡のローヤル洋菓子店さんや、同じく静岡の兎月園さんに近いものがありますね。

味はシンプルであっさり、レモンの香りと、ホワイトチョコレートの味が少しありますが、しつこくありません。
美味しいものをいただいて、ありがたいです。

#いただきもの

ゴディバのバウム

5月からギフト用に売り出されているというゴディバのバウム（ころっとした丸いフォルムのセット）ですが、
ネットで原材料を載せている人を見つけて、読んでみたところ、ほぼバターなしです。
お値段けっこう高いのになぁ…。

ゴディバのバウム写真はこちら。
https://entabe.jp/31440/godiva-dome-baum...