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2021年12月の投稿(時系列順)[4件]

2021年12月1日 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する

サンヨネ プレミアムバウムクーヘン

愛知県蒲郡市のスーパー「サンヨネ」が、油脂はバターのみでオリジナルブランドとして「ル・フレンド」に外注し、作ってもらっているバウムクーヘンです。
話には聞いていましたが、かなりのできばえ。しかもスーパーのプレミアムブランドだけあって、安価なのです。
のちほどバウムの書Wiki版にも掲載予定。

お写真は、バウムクーヘン愛好家の方が発表していたものを、お譲りいただきました。ありがとうございます。

#ご寄贈いただいた写真
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by admin. <233文字> 編集

2021年12月11日 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する

長野県の和菓子店「田ぐち」

原材料がわからなかったので、度胸を出して注文したら、このヒット!!
すごーい。重くてずっしりー。わーいわーい。



#購入しました
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by admin. <83文字> 編集

2021年12月24日 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する

「ザ・バウム」にプレーンがあった!?

チーズが中央に流してある商品で有名な「ザ・バウム」ですが、バウム愛好家の方から
プレーンタイプのお写真を譲っていただきました。ありがとうございます。

一瞬「あれっ、油脂はバターのみ?」と思ったのですが、量は多くないかもしれませんが「コンパウンド」が
見えましたので、あとでバウムの書のほうにも、バターとその他油脂を併用の欄に追加させていただきます。
ありがとうございました。

それにしても、このラベルはちょっと…?
英語に「マジパン入り」と書いてありますが、アーモンドは記載されていませんので、おそらく間違いでしょう。

#ご寄贈いただいた写真


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by admin. <298文字> 編集

2021年12月27日 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する

愛知県「きよめ餅総本家」のバウム

熱田神宮にほど近い、きよめ餅総本家に、バウムクーヘンがあったということで、お写真を
いただきました。5個セットだったそうです。ありがとうございます。

食感は、やわらかい、固いで考えた場合は、中くらいだそうです。
あると思っていなかったお店にバウムがあると、うれしいですよね。現地ならではの醍醐味です。

ありがとうございました〜。

#ご寄贈いただいた写真


20211227165228-admin.jpg

by admin. <201文字> 編集

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2022年09月05日(月) 00:17:53

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