by admin. ⌚ 2020年01月01日(水) 17:29:49 ＜172文字＞ 編集

フランシージェファーズさんのバウムクーヘンです。
まだ食べていませんが、この画像の分とは別の同じバウム（賞味期限が数日先）のものがあるので、それを高円寺のお茶会(1月16日夜)に、持参予定です。

#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年01月05日(日) 12:58:08 ＜111文字＞ 編集

by vlmichiko. ⌚ 2020年01月08日(水) 15:13:20 ＜189文字＞ 編集

画像もう一度やってみます。

by vlmichiko. ⌚ 2020年01月08日(水) 18:13:02 ＜14文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月08日(水) 18:42:52 ＜143文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月16日(木) 22:42:23 ＜258文字＞ 編集

by ankororin. ⌚ 2020年01月17日(金) 20:24:48 ＜79文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月17日(金) 22:20:47 ＜84文字＞ 編集

みなさんで集まって食べたバウムのうち、
比較的よく撮影できたものを何枚かご紹介します。
（この会場がライトが淡い色だった関係で、色を補正して掲載しています）
また、湯河原菓子工場ランブルの画像は、事前にいただいたもので、現地撮影のものではありません。

#オフ会のバウム


チャーリーとペロ、ブランデーバウム。


フランシージェファーズ、生バウム。


デザート倶楽部。


東薫酒造、酒の杜バウム。


湯河原菓子工場ランブル。

by admin. ⌚ 2020年01月18日(土) 21:20:40 ＜220文字＞ 編集

こちらは、原材料です。
（一部商品のみ掲載。今回は撮影していないものがありますが、後日確認します）



デザート倶楽部。


ユーハイムグループの今季バレンタイン用「生チョコバウム」。




湯河原ピレネー。


東薫酒造、酒の杜バウムクーヘン。

by admin. ⌚ 2020年01月18日(土) 21:28:10 ＜125文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月25日(土) 17:26:37 ＜247文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月28日(火) 00:59:21 ＜81文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年01月31日(金) 21:11:04 ＜61文字＞ 編集

早川ベーカリーさんの画像。
山梨の早川ベーカリーさんを訪れた方から、画像のご提供をいただきました。
雰囲気のよいお店だったとのことです。

#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年02月02日(日) 17:56:02 ＜84文字＞ 編集

志布志市のカネヤマさんのバウム。
お遣い物を兼ねて2本買ったら、こちらのフランボワーズのカットをおまけに2個いただきました。
2月下旬からの限定味は「さくら」だと、お知らせのメモがはいっていました。
#購入しました

by admin. ⌚ 2020年02月03日(月) 21:41:49 ＜109文字＞ 編集

ドイツのバウムが到着しました。
完全に開封していないので、ちらっとだけです。

右側のほうは、木箱にはいったバウムケーキ（けっこう大きい）ですが、もちろん木箱は開けていません。
手前はバレンタイン限定のバウムです。
#購入しました

by admin. ⌚ 2020年02月07日(金) 18:42:10 ＜117文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年02月12日(水) 18:36:32 ＜92文字＞ 編集

レザネフォールのプレミアムチョコバウム。
中野のマルイに期間限定で来ていたのでカットを買ってみました。意外にと書いては失礼ですが油脂はバターのみ。
月末のバウムの会で持参候補に入れましょうか？

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年02月13日(木) 11:30:36 ＜108文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年02月20日(木) 11:19:15 ＜87文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年02月25日(火) 20:37:09 ＜79文字＞ 編集

名古屋のピュール・ドゥーさん。
画像をいただきましたので、ひとまず食品ラベルのほうを掲載。
のちほど、バウムの書のほうにも掲載予定です。
ありがとうございました。

#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年02月26日(水) 16:01:30 ＜96文字＞ 編集

第3回「バウムの会」が無事に終了しました。ありがとうございます。
つきましては、毎度のことですが、撮影がほとんどできず…とくに原材料。
どなたか、菊野屋製菓舗さんの原材料を、お持ちではないでしょうか。

今日は集合写真（全体の7割か8割くらい？）を載せておきますが、自分が撮影した分は、おいおい公開予定です。

本当に、お疲れ様でした。
#オフ会のバウム

by admin. ⌚ 2020年02月29日(土) 19:42:57 ＜180文字＞ 編集

パローレ洋菓子店（西葛西）を、貼りつけておきます。
これは個別包装ですが、当日用の長いバウムもあったそうです。
#いただきもの

バウムの会の画像は、ブログ(mikimarulog)のほうに今夜くらいに掲載して、ここからリンクします。

by admin. ⌚ 2020年03月02日(月) 22:57:37 ＜121文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年03月03日(火) 01:06:35 ＜65文字＞ 編集

北海道の千秋庵さんのバウム。
原材料が変更になったようです。いただきものを撮影しました。
まだたべていません〜。
#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年03月05日(木) 22:02:19 ＜66文字＞ 編集

コトブスのバウム（自宅用）。
2月29日の集まりに、バウムが足りなかったら持参しようかと予備候補にしていた、コトブスのバウム（ミルクチョコ）。
前回も予備扱いだったので、このチョコレートコーティングを食べた人は、いないんですよね〜。

次回があったら、これを持参しましょうかね〜。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年03月08日(日) 13:12:41 ＜151文字＞ 編集

お裾分けいただいた、ピュール・ドゥーさん（名古屋）。
3月頭くらいに食べたのだっと思いますが、しっかりした食感のピュール・ドゥーさんです。
原材料は先日貼ったので、スクロールして下を見てください♪
#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年03月10日(火) 23:30:21 ＜108文字＞ 編集

志布志市のカネヤマさんのバウム（ピスタチオ）。
こちらのお店、ほんとに美味しいんです。
楽天で買えるのですが、ちょっとお高いなぁとは思っても、重さが（箱を抜いて）530gありました。
油脂はバターのみです。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年03月11日(水) 22:45:09 ＜114文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年03月19日(木) 12:57:22 ＜171文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年03月20日(金) 13:18:39 ＜230文字＞ 編集

北菓楼さんの「さくら」バウム。
お写真は、購入した方からいただきました。ありがとうございます。

春らしさを感じたいですけれども、今年は花見も歩きながら「それとなく」という人も多いかと思います。
せめてバウムでも〜。
#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年03月26日(木) 12:54:59 ＜122文字＞ 編集

本来ならば新学期、ご入学などの節目となる季節ですが、
いま世界的に新型コロナウィルスの件が予断を許さない状況で、不安を感じていらっしゃる方も多いかと思います。



本来ならば新学期、ご入学などの節目となる季節ですが、いま世界的に新型コロナウィルスの件が予断を許さない状況で、不安を感じていらっしゃる方も多いかと思います。

できるだけ外出を控えて、最小限の行動範囲で、乗り切ろうと思っております。みなさまもご注意ください。

さて、このところ4ヶ月に1度の割合で開催してまいりました「バウムの会」ですが、6月に集まるのは、ちょっと無理そうかなと。

…ですが、それではあまりにもさみしい。
いま、こんなことを考えています。

＝＝＝＝＝

もし6月ころに、お菓子屋さんまでバウムクーヘンを買いに行けないほど（あるいは通販できないほど）状況が悪くなっていなければですが

＝＝＝

どこでも手に入りそうなおそろいのバウムと、それぞれが用意した地元バウムとを用意して、スカイプなどのオンラインサービスを使い、同じ日にみなさんで、挨拶をしながら食べませんか？
　
　
もし、各地から通販などができそうな状況であれば、わたしが美味しいバウムを何種類か見繕って購入し、ご希望の方にそれらバウムの詰め合わせを送りますので（後日のお支払い）、それをみんなで、挨拶をして、食べるのもいいかと。

でも、そこまでできるかどうかは、まだわかりませんよね。

＝＝＝

状況を見ながら突然に判断して発表する可能性がありますので、もしお気持ちが明るくなれそうでしたら、ぜひそのときは、ご参加ください。
　

この騒動が緩和されたとき、お菓子屋さんから美味しいバウムが買えますように。そして、みなさんと食べられますように。
　
お菓子屋さん、経営がたいへんかもしれませんが、バウムはこれからも買いますので、持ちこたえてください。がんばってください。

#バウム通信

by admin. ⌚ 2020年03月31日(火) 23:13:38 ＜821文字＞ 編集

香川県「鶴屋本舗」さんのバウムです。
和菓子のお店ですが、いろいろ詰め合わせて購入してみました。梅の砂糖漬けがはいったお菓子、美味でした。

これは、今日くらいに食べてみようかな？

#購入しました
 

by admin. ⌚ 2020年04月08日(水) 16:38:16 ＜103文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年04月09日(木) 12:35:35 ＜84文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年04月15日(水) 23:39:03 ＜63文字＞ 編集

群馬県の「前橋カレーム」さん。
明日のおやつです。美味しそう〜。
どれも1個150円前後の、良心的なお値段設定。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年04月18日(土) 16:19:46 ＜69文字＞ 編集

足立音衛門さんのバウム。
左側です。右は通常のパウンドケーキ。

このバウム、iPhone Xrより短いです。幅は同じ。でもきっと、美味しいはず。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年04月26日(日) 18:53:06 ＜85文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年05月01日(金) 18:41:07 ＜264文字＞ 編集

足立音衛門さんのバウム「重々」（かさねがさね）です。

ハーフサイズですが、かなり小さい。お値段を考えるとちょっと尻込みしてしまう人もいるかと思います。
箱にはいった段階でAndroidスマホより小さめ、箱から出したらもっと小さい。

お味は…そうですね、マニアなら一度は食べてもいいかなと思えるのですが、バウムの味とは異なり、繊細なお菓子といったところでしょうか。
もうひとつ、一緒に定番のパウンドケーキを買ってあります♪　楽しみ。
#購入しました

by admin. ⌚ 2020年05月06日(水) 18:10:10 ＜228文字＞ 編集

広島県の「白ばら」洋菓子店さんです。
（沖縄にも白バラ洋菓子店があるようですが、こちらは広島です）

チョコレートのバウムと、焼き菓子を買ってみました。
少し焼き菓子のおまけがはいっていて、なんだかうれしいです。
焼き菓子の日持ちは 1週間くらいです。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年05月14日(木) 14:19:19 ＜137文字＞ 編集

by ankororin. ⌚ 2020年05月18日(月) 17:15:05 ＜199文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年05月19日(火) 14:07:12 ＜106文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年05月21日(木) 14:01:37 ＜205文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年05月30日(土) 15:43:58 ＜235文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月03日(水) 22:49:10 ＜185文字＞ 編集

コメルさんの5月までのセット。

山形のコメルさんが、このセットを販売していたのは、5月31日まで。
知っていましたが、そんなにバウムばかり食べていてはいけないと、無駄な抵抗をして、5月下旬まで注文しませんでした。
これで1800円（税込み）ですよっ？

（右端は、カステラです）

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年06月04日(木) 23:48:18 ＜151文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月08日(月) 14:56:02 ＜120文字＞ 編集

茨城県「ワンダーボックス」のラベル。

こちらのお店は、今週末の「バウムの会」（オンライン）のため、希望者のみなさんに
わたしがとりまとめしてお配りしたうちの1軒ですが、3種類あります。

ホール（写真のもの）箱入り
ミニサイズで表面全体にチョコがかかっているもの（のちほど掲載）
ホールのカットサイズ
#購入しました

by admin. ⌚ 2020年06月09日(火) 14:48:08 ＜161文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月13日(土) 16:25:26 ＜81文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月13日(土) 19:32:36 ＜50文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月17日(水) 16:58:28 ＜244文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月20日(土) 16:13:47 ＜173文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年06月27日(土) 16:28:42 ＜180文字＞ 編集

パティスリーレセルヌさんのバウム
いただきものです。
この白さ、静岡のローヤル洋菓子店さんや、同じく静岡の兎月園さんに近いものがありますね。

味はシンプルであっさり、レモンの香りと、ホワイトチョコレートの味が少しありますが、しつこくありません。
美味しいものをいただいて、ありがたいです。

#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年06月29日(月) 19:13:47 ＜156文字＞ 編集

バウム通信 その2


4月に1回書いて、5月は新型インフルの件などで延期にしましたが、3ヶ月ぶりに「バウム通信」を書いてみることにいたしました。

6月には念願の第4回バウムの会（ただしオンライン）が開催できまして、ご参加のみなさま、ありがとうございました。

＝＝＝＝＝
さて、7月なのですが、お知らせがあります。
＝＝＝＝＝

実は、ある場所（文章の投稿ができるサイト）に、バウム関係の文章を作成し、載せようと思っています。

お取り寄せが好きだった時期を経て、とくにバウムを多めに買うようになったのが2005年ころ。最初はmixiなどでバウムクーヘン愛好家のみなさんと仲良くさせていただいていましたが、2011年にはWiki版「バウムの書」、その後はFacebookやTwitterで活動してまいりました。こうして2020年まで…いったい何種類を食べたか、わかりません。

ときおり、真顔で人から聞かれます。「何個くらい食べたんですか」と。わかりませんと、正直に答えています。

みなさんからの情報提供に支えられて、ここまで参りました。バウムの思い出や、おすすめなどをエッセイのような文章でいくつか書いて、準備中の投稿サイトで掲載します。

ただ、すみませんが、安価（お気持ち程度）とはいえ、有料にさせていただく予定です。

今後に新型コロナが落ちついた世の中がきたとき、ちゃんとした「バウムの会」を、したいと思っています。何年先かわかりませんが、そのときの開催の足しとして、あるいは日ごろの情報収集の費用として、お気持ちをいただけたらと思います。

そこでは、将来のバウムの会についても、ときどき構想を書いていきたいと思っています。

新型コロナが落ちついたら、一度くらいはやや大きめの規模で開催したいです。また、小規模ながら開催できるツテがありますので、岩手県の盛岡市についても、検討したいです。

みなさま、これからも「バウムの書 and 日々バウム」を、よろしくお願いします。

その文章を載せるサイトについては、現在下書きを準備中ですので、掲載できましたらまたご連絡します。

#バウム通信

by admin. ⌚ 2020年06月30日(火) 21:39:27 ＜906文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年07月03日(金) 17:21:39 ＜149文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年07月05日(日) 16:28:10 ＜161文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年07月09日(木) 21:55:27 ＜291文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年07月15日(水) 00:01:06 ＜76文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年07月28日(火) 11:00:11 ＜144文字＞ 編集

シュクレラボロアジスさんのバウム、開封。

これは、なかなか上品なお味。
適度にしっとり。そして見た目も華やか。
味に（ほかにはない意味での）強い個性や特徴があるというわけではないのですが、わたしとしては、今後もずっとこのままでいてほしいたいせつな存在。

お取り寄せが代引きで、電話のみのようなので、たびたびは注文できませんが、またいつか〜。

by admin. ⌚ 2020年07月31日(金) 17:19:25 ＜175文字＞ 編集

バウム通信 その3です。



早いもので、もはや8月。みなさまいかがお過ごしでしょうか、バウムの書and日々バウムです。

デパートでの催事も当分のあいだは自粛でしょうから、バウムクーヘン博覧会のような「バウムが一度にどどんと買える」夢のようなイベントは、しばらくお預けですね。

わたしも、以前ほどではないですが、少しずつバウムクーヘンのお取り寄せをしています。やはり買えるときに買って楽しんでおかないと、お店や洋菓子業界にも、元気が出ません。
　

note.comに出張所を開いて1ヶ月 ですが、少しずつですがお友達ができそうな兆しです。ありがたいことです。今後も、焦らずやっていきたいと思っています。

noteというところは自分で情報を発信したい人が多く参加しているため、ちょっと独特な雰囲気があります。また内部でメッセージの交換ができるメニューはありませんので、Twitterのように親しくなったらダイレクトメッセージという使い方もできません。あくまで発信する側とそれを読む側という形になりやすいです。こまめに連絡が取りたかったら、noteでの活動のほか、SNSを教え合う必要があります。

つまり、関係が希薄のままでもいられるし、仲良くすることもできるという、ある意味でちょっと都会暮らしに似ているようなところがあります。わたしはけっこう好きです。

さて。

新型コロナの件でこの先のことは不透明ですが、4ヶ月に一度の開催を目指してきました当サイトのイベント「バウムの会」ですが、次回は10月…。やはり、オンライン開催の可能性が高いと思われます。
　

ただし、状況を見つつ…
オンライン開催のほかに、以下のような開催も考えられます。

＝＝＝＝＝

○　都内の人（とくに中野区、杉並区に問題なく集まれる人）が、少人数で短時間だけ集まり、その場でバウムをカットして、数種類のバウムを持ち帰る会

（これですと、短時間だけ、しかもキッチン完備でなくてもよい会議室を探せばいいので、決断から開催までの準備期間が短くても、なんとかなるかも？）

＝＝＝＝＝

あと1ヶ月〜1ヶ月半くらい様子を見て、こういうことが実施できるかもと思いましたら、（オンライン開催とは別に）集まれそうな人にお声がけします。

大々的にはご案内できませんので、近いうちに「note出張所」のほうで、ご関心がある人だけお名前を仮登録していただける方法 を記載します。

8月末か9月前半の段階で、もし10月ころ実施できそうかなと思えた場合には、その方々に優先で…。

では、今後ともバウムの書and日々バウムを、よろしくお願いします。

#バウム通信

by admin. ⌚ 2020年07月31日(金) 21:07:12 ＜1120文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年08月06日(木) 18:32:06 ＜141文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年08月20日(木) 01:47:17 ＜104文字＞ 編集

八ヶ岳バウムクーヘン。

シャトレーゼの通販で、1080円でした。買ったのはけっこう前ですが、賞味期限が1ヶ月以上ありました。
#購入しました

追記:
去年の10月に買った、姉妹ブランド「ヤツドキ」の白樺シロップのバウムと、原材料がまったく一緒でした。
でもこちらのほうがお値段は断然お得〜。

by admin. ⌚ 2020年08月22日(土) 23:20:21 ＜150文字＞ 編集

バウム通信 その4です。



まだまだ暑い東京から、みなさんこんにちは。真夏はどちらかといえばプリン、あんみつなどに目移りしますね(^o^)。
わたしは船橋屋のあんみつが好きなのですが、新型コロナ騒ぎでデパ地下に行く回数が激減し、数ヶ月以上も食べていません。

さてさて…バウム通信です。

いや〜、この1ヶ月は、いろいろありました。

＝＝＝＝＝
まず、ひとつ目。

先月あれほど「がんばります」と書きましたバウムの書(note出張所) ですが、8月中旬に事件がありました。サービス提供元の重大ミスで、ほぼ全員（2回以上投稿したことがある人の全員）のIPアドレスが、一般に公開されていたというのです。

この問題を受けて、わたしは今後の活動をどうしたらいいのか、考えています。

ミスそのものも言語道断ですが、それ以上に、たいしたことはない話だと言わんばかりの対応に、わたし個人は大きな不満をいだいています。それは「たいしたこと」なのです…。

たとえばですが、被害を心配している人に、IPアドレスなどの事情に詳しい人が、その人の利用状況を確認した上で「あなたの場合はたぶん大丈夫だよ」と言ってあげるのは、実際のところ大丈夫な可能性が高いでしょうし、安心させる効果もあります。その人の状況をわかってアドバイスしているからです。

ですが、ミスをした当事者(note運営者)が、全員に向かって「普通は、ほぼ大丈夫ですよ（大意）」と開き直ったかのようにお知らせしてくるのは、話がまったく違います。大丈夫ではないですし、その態度がさらに不安をかきたてます。

…というわけで、今後note出張所をどうしようかと、考えがまとまりません。
活動の幅をひろげる機会だと思い、noteで1ヶ月ほど、かなり力を注ぎました。こうしたことがあった以上、今後も同じ場所で、同じ熱意で継続することは難しいですが、かといってほかのどこかに同じ内容を移すことも難しいのです。そして「いったん熱意を注いで書いたものを、消したくない」という気持ちも、もちろんあります。

もう少し、迷わせてください。

＝＝＝＝＝

さて、ふたつ目。

第5回「バウムの会」ですが、やはり昨今の事情を考えますと、直前になっても予定を変更できる規模の開催にしたいと思います。
　
　

○　10月の平日昼間、または参加のご希望が強ければ土曜日午後に、あまり大きくないレンタルスペースを借ります。

参加者は数名まで。わたしとスタッフ（家族）、参加者数名で、合計が5〜6人までの範囲で調整し、持ち寄ったバウムを撮影して切ります。そのとき動画を撮ります。
（ちゃんと人物が写らないように配慮しますのでご安心を）

外部での参加ご希望（そのときに切り分けたバウムを宅配で受け取り）がありましたら、こちらも数名まで受け付けます。

短時間ですので、現地での飲食はほとんどありません。飲み物などもご自分の分だけ持参していただいて、さくっと撮影、カット、持ち帰り、という流れですので、2時間以内です。

8月中にアンケートに答えてくださった方には、9月にはいりましたら、予定の日付をご案内いたします。
　
　
もちろん、状況を考えて、みなさんの参加・不参加、わたしの開催・不開催（←わたしが自宅を大掃除すれば切り分けビデオくらいは撮れるかもしれません）、いろいろ直前まで揺れると思います。できるだけ実現したいと思っていますので、よろしくお願いします。


＝＝＝＝＝

オンラインでの開催

上記の宅配受け取り希望の方、あるいはバウムクーヘンのお話がしたい方（ご自分でバウムをご用意）には、オンラインでの集まり（こちらも2時間以内）を考えています。

これはまず、上記のレンタルスペースの件が煮詰まってから、話を決めていきたいと思いますので、もう少々お待ちください。

#バウム通信

by admin. ⌚ 2020年08月31日(月) 21:24:37 ＜1614文字＞ 編集

北海道のバウム2件（お裾分けいただきました）

バウム友さんから、カットバウム、おやつなどをお裾分けいただきました。
ありがとうございます。

楽天などにもお店がある三星さん、そしてパティスリーラネージュさんです。


#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年09月05日(土) 14:57:16 ＜120文字＞ 編集

山形県のバウム、情報いただきました。

深田さんというお店のものだそうです。
ひとくち目の印象として、さくっと軽く…ということです(^o^)。

#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年09月10日(木) 14:24:00 ＜86文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年09月19日(土) 21:33:21 ＜307文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年09月26日(土) 21:28:37 ＜186文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年09月28日(月) 22:28:51 ＜1014文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月02日(金) 15:03:02 ＜108文字＞ 編集

厳密にはバウムクーヘンではないけれど、
Casaneoのお菓子です。
残念ながらあまりバターは多くありません。
4個入りしか売られていないようなので、1個あたりが200円です。税込864円です。

ちょっとお高いかなぁ~。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年10月03日(土) 14:37:18 ＜123文字＞ 編集

ノインシュプラーデンのバウム

バウムの会に差し入れをいただきました。当日をお楽しみに。

#いただきもの

by admin. ⌚ 2020年10月05日(月) 13:55:40 ＜55文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月09日(金) 18:34:01 ＜175文字＞ 編集

谷中のLog&Logさん（店内画像）

バウムクーヘンの画像はのちほど別の機会に。
お店の人に写真の撮影をしたいと断った上で（その店員さんは、聞かれたことがなかったそうで「別にいいと思います…」とのこと）
撮影しました〜。

小さなお店で、バウム以外はほとんどありません。ネットで調べたところ、足立区に本部がある一般社団法人「楠の木会」の関連会社さんのようです。
https://nonno-teppan.jp/

使用油脂は、マーガリン、バターです。生乳も使っているらしいです。

#お店訪問

by admin. ⌚ 2020年10月09日(金) 22:38:57 ＜248文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月13日(火) 11:46:12 ＜125文字＞ 編集

バウムの会、終了しました♪

第5回が無事に終了しました。ありがとうございました😊。
今夜か明日に動画とまとめを掲載します。
動画はFacebookとTwitterに、まとめ記事はmikimarulogに掲載し、それぞれここからリンク予定です。

#オフ会のバウム

by admin. ⌚ 2020年10月16日(金) 18:19:11 ＜134文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月16日(金) 23:29:10 ＜219文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月17日(土) 00:33:20 ＜61文字＞ 編集

カフェブラン(福島)

参加者さんに当日まで情報を出さずにいた今回のお楽しみバウム。
手焼きです。
#オフ会のバウム

by admin. ⌚ 2020年10月17日(土) 19:27:16 ＜60文字＞ 編集

花水木の「匠」

これは「当日に持てれば持っていく」とだけ予告しておいて、名前を明かしていなかったバウムです。
なにせ、荷物が多かったので、名前を予告しておいて「持ってこられなかった」とは、言いづらく。
でも、持参できました。

#オフ会のバウム

by admin. ⌚ 2020年10月18日(日) 17:35:08 ＜127文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月23日(金) 17:20:32 ＜276文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月24日(土) 21:14:00 ＜786文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月26日(月) 12:28:03 ＜231文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年10月29日(木) 09:09:59 ＜83文字＞ 編集

無添加バウムクーヘン by 牧原製菓

楽天での販売名は、無添加バウムクーヘン。
商品ラベルでは、添加物フリーバウムクーヘン。

（残念、パッケージの英語が〜。。。 ^^;）

まだ食べていません。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年10月31日(土) 21:35:37 ＜111文字＞ 編集

Barrel Coffeeのバウムクーヘン2種。

お写真をいただいたので、編集してみました。ありがとうございます。
あとでバウムの書Wiki版にも掲載します。

#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年11月01日(日) 22:08:37 ＜97文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月03日(火) 11:01:42 ＜157文字＞ 編集

ハイデの画像

バウムの書Wiki版へのリンク画像 に使うため、こちらに掲載します。
2017年10月の写真。

by admin. ⌚ 2020年11月04日(水) 12:50:00 ＜56文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月05日(木) 17:58:58 ＜141文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月08日(日) 12:50:16 ＜157文字＞ 編集

Cafe Blanc（画像）、バウムの書からリンク用。

バウムの書Wiki版 に、Cafe Blanc の欄を作ることにしましたので、そのリンク用です。



#バウムの書リンク画像

by admin. ⌚ 2020年11月10日(火) 15:52:39 ＜92文字＞ 編集

レ・アントルメのラベル

ラベル画像を、いただきました。ありがとうございます。
のちほどバウムの書Wiki版のほうでも、反映いたします。
#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年11月11日(水) 21:32:17 ＜82文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月13日(金) 13:00:42 ＜159文字＞ 編集

バームマエハシ（徳島県）のラベル

以前にラベルが曖昧だった時期もあり、掲載に迷ったのですが、2020年のラベルをバウムファンの方からいただきましたので（ご協力ありがとうございます）、掲載します。
Wiki版のほうも、本日修正予定です。

#ご寄贈いただいた写真

by admin. ⌚ 2020年11月14日(土) 10:39:26 ＜134文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月14日(土) 11:44:09 ＜151文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年11月20日(金) 18:57:10 ＜165文字＞ 編集

ムッティスクーヘンさんから、お取り寄せ

昨日は荻窪のユーハイムで少しだけ自宅用のお菓子を購入。
そして今日は三軒茶屋のムッティスクーヘンさんから、お取り寄せが到着。
なんと幸せなのでしょう。

ムッティスクーヘンさんは、先週わたしがお取り寄せのご相談をしたときにちょうどシュトレンの販売も開始されていたのですが、わたしは今年500gくらいx3本のシュトレンを焼いてしまい、まだ自分のものも味見せず寝かせているので、今回は見送りました。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年11月27日(金) 19:09:19 ＜229文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年12月03日(木) 23:14:25 ＜75文字＞ 編集

ヴィタメールの、バウム似の菓子「ミゼラブル」

こういう形のもので、お店によってはバウムを名乗っているものもありますが、
これ、どうしましょうね〜。バウムの書で取り扱いしてしまうと、ヴィタメールにバウムクーヘンがあるのかという話にもなってしまいかねず。

ひとまず、載せるのは保留にします。

あ、ちなみに、1個250円(+税)ですが、やたらとうまいです。数日日持ちします。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年12月04日(金) 17:34:29 ＜199文字＞ 編集

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムリンデ

何年ぶりでしょう。食べたくて、食べたくて。でも賑やかな場所には行かずに過ごしていた
ので、新宿伊勢丹は最近までずっと出かけていませんでした。先日ようやく購入。

店頭にあったのはこれが1個だけでしたが、言えば奥から出してもらえたのか、わたしが最後だったのか？
ラッキーだったと、思うことにします。

製造がユーハイムの船橋工場になっていますね。何年か前に「あ、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベって、ユーハイムだったんだ」と気づく出来事がいくつかあったのですが、それは積極的に発表されていないようだし、あまり話すものでもないかなと思って、親しい人にのみ話して、現在まで来てしまいました。
ラベルに書いてあるんですから、もうわたしが書いてもいいんですね〜。

#購入しました

by admin. ⌚ 2020年12月08日(火) 18:15:17 ＜367文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年12月12日(土) 15:30:38 ＜139文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2020年12月16日(水) 15:22:53 ＜166文字＞ 編集

年末年始のバウム

本年はお世話になりました。2021年も、よろしくお願いします。
年末年始は、ヴィヨンさんのバウムを食べる予定です。
#購入しました

by admin. ⌚ 2020年12月31日(木) 16:37:30 ＜78文字＞ 編集