バウムクーヘン博覧会＠横浜高島屋で購入したのは和歌山県：Pot Belly　http://www.potbelly.jp/baum.html、富山県：田舎バウム ふくる　←HPでなくFB有　、岐阜県：サンドール　http://xn--vckxb1f4a9b.com/index3.htmlの3店と　ユーハイムの切りたてバウム２カット。

by ankororin. ⌚ 2019年11月24日(日) 13:37:46 ＜171文字＞ 編集

サンドールとPotBellyを開封していただきました。それぞれの材料表示ラベルです。　サンドール：バター　卵　砂糖　粉　バニラ　シナモン　ラム酒　賞味期限１２月７日　です・

by ankororin. ⌚ 2019年11月24日(日) 13:44:24 ＜89文字＞ 編集

開封したサンドールをカットした画像です。

by ankororin. ⌚ 2019年11月24日(日) 13:46:44 ＜22文字＞ 編集

PotBelly　をカットしました。密度が高くしっかりとした口あたりで典型的なハードタイプ。しっとり、ふわふわ感はほぼありません。個人的な見解を書いて良いのかわかりませんが、ワタシ自身はルックス、食感、風味共にベストワンと言ってもよいほど気に入りました。

by ankororin. ⌚ 2019年11月24日(日) 13:51:02 ＜129文字＞ 編集

バウムクーヘン博覧会　バウムクーヘンBARで選んで試食したのは
福岡　fattoria da Cosimo　ガトーピレネー
奈良　ローゼの菓瓶　ローゼバウム
滋賀　アンデケン　バームクーヘン
島根　パティスリーディラン　松江バウムクーヘン　（きりかぶバームクーヘン　苺）
神奈川 ベルグの月　ガトーピレネー：足柄茶

ローゼの華瓶、パティスリーディラン　販売用画像も付けておきます。

by ankororin. ⌚ 2019年11月24日(日) 15:55:14 ＜193文字＞ 編集

by admin. ⌚ 2019年11月24日(日) 22:19:04 ＜144文字＞ 編集